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[转载] 牛肚的做法 川汁毛肚的做法

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发表于 2013-1-25 15:27:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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 材料:毛肚300克,火锅调料、油菜、味精、盐、鸡粉、料酒、辣椒粉、花生油、辣椒油、葱各适量

  做法:

  1、将毛肚洗净切长条,油菜洗净待用。

  2、香葱切末,油菜焯水过凉后围深盘四周,毛肚焯水。

  3、锅烧热油,下入葱花、火锅料炒香,烹入料酒、鲜汤烧开,调味,倒入毛肚,勾薄芡,倒入盘中,撒上辣椒粉、香葱,烧热辣椒油,浇在菜上即可。




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发表于 2013-1-25 20:00:45 来自手机 | 显示全部楼层
肯定好好吃,我一定要试试。
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