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阿胶造假固元膏存伪 补气血另有良方

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发表于 2010-6-24 10:38:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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南昌论坛称“借我借我一双慧眼吧,让我把这纷扰看得清清楚楚明明白白真真切切……”世事纷繁,这首歌道出了现代人的困扰。其实,在大家日益关注自身健康的今天,面对林林总总的养生学说,面对造假事件的频频曝光,身处其中的我们何尝不想拥有一双慧眼?养生因人而异,不同的人适合不同的养生方法;养生兼听则明,只有心中有数才能总结出自己的养生方法。本期养生周刊,我们将围绕阿胶造假、夏季养生、健康书等话题,走访医学专家,从而“借你一双养生慧眼”,让你的健康之路更稳健。

  近日央视《每周质量报告》曝光阿胶市场黑幕,下脚料充当好驴皮,以次充好,更有甚者以假冒真,用牛皮冒充驴皮搅乱市场。阿胶制假已不是首次曝光,早在14年前阿胶市场的大造假被曝光时,已让人触目惊心。如今,14年后的死灰复燃,不禁让人对阿胶这种补品望而生畏,本报养生周刊提醒,习惯了补气血用阿胶的养生人士,可要擦亮你的双眼,除了能淘到货真价实的真阿胶以外,也可另辟蹊径,寻找替代阿胶的补气血良方。

  固元膏疯行阿胶脱销

  去年底,今年初,喜欢养生的女性朋友们是否人手一瓶固元膏呢?超市、药店随处可见现场加工固元膏的摊点,现做现卖的吆喝也吸引了不少的消费者。而引发固元膏热潮的是号称固元膏创始人的“健康教母”马悦凌。一度,固元膏疯行,而原材料阿胶被炒得脱销,价格也是一涨再涨。很多人只是觉得新奇,听别人说好自己也去买,自己也去吃,但是却有不少人,吃了后口舌干燥、肠胃不适,更有甚者鼻血不止。这些补品不是每个人都适合,而这样盲目的进补,也扰乱了阿胶市场,衍生出制假的蔓延。也许你正在吃的固元膏早都应该扔进垃圾桶里,因为它可能就是一堆牛皮裹上了核桃红枣的外衣,谈不上实际营养,反而增加了经济的负担。

  阴虚者不适辨证进补

  随着阿胶制假的曝光,吃惯了阿胶补气血的人们是否开始惶恐起来,有什么可以替代这样的补血盛品呢?“中医讲究辨证,不是每个人都适合于‘补’,不需要进补的人,补了反而对身体不利。比如阴虚体质的人不适合于用阿胶进补。俗话说:是药三分毒,补品也是药品,阿胶性质粘腻,有碍消化。脾胃薄弱,肠胃不佳、呕吐泄泻者忌服。”成都市第二人民医院药剂科主任张晋文谈到目前阿胶的疯涨,建议进补者理性养生。“说到补气血品,当归头与黄芪炖鸡是不错的选择,在医生的建议下需要进补者,按当归头与黄芪1:5的比例炖补,效果不

  错。根据自己的身体状况适当进补,女性平时可以吃些红枣补气,这样搭配,材料也易买,效果也不逊于阿胶,理性滋补,更有益于身心健康。”

  买上好阿胶擦亮双眼

  谈到挑选阿胶,张晋文主任给出了自己的建议:“最好到大药房购买阿胶产品,购买时一定要认准国药准字的药品,拥有此批准文号的药品在品质上有保证,是经过了安全性实验和疗效实验,功能药效上不夸大事实。尽量挑选块状的阿胶产品,纯度更高,疗效更好,方便鉴别真伪。”

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  教你三招巧辨阿胶

  正品阿胶通常呈整

  齐长方形块状,块形平整,大小一致,边角齐整,有光泽,对光照视呈透明的琥珀样。真者无皮臭味,夏日亦不湿软。主要方法有:

  1、火试。把样品少许放在坩埚内灼烧,初则进裂,随后膨胀融化冒白烟,有浓烈的麻油香气,灰化后残渣乌黑色,质疏松,呈片或团块状,不与坩埚粘结。2、水试。煮沸溶解,溶液呈浅棕红色,混浊,并有白色物质析出,液面有油滴,取胶溶于水中,液澄明,无混浊。3、拍打。手持阿胶用力拍打桌面,碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真,若拍打软而不碎者,则疑为伪品。 idgww0011




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