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生茄子吃多 有毒

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发表于 2010-6-22 11:09:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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 南昌论坛称前一段的“食疗热”充分说明了大家对自身健康的关注,作为一种千百年流传下来的养生方法,在正确使用的情况下,还是能为健康带来巨大益处的。第三中心医院中医科主任张桂芬介绍,所谓食疗,是指在中医理论的指导下,根据疾病的特点,给患者制定饮食配方,达到辅助治疗的目的。这里有三个关键:患者特点、疾病特点和辅助治疗,就是说,食疗是因人而异、因病而异,并且不能不能代替治疗的。

  对于病人来说治疗的主体是药,食疗是“帮手”。真正有病的人,尤其是那些得了重症、急症的,需要的还是药物治疗;如果处于亚健康状态,或是疾病后的调理,则可以用食疗的方法。

  有关食疗的错误认识

  一、食疗比药疗好

  药物疗效强,用药正确时效果突出,用药不当会有副作用;食物的疗效不像药物那样快和显著,即使吃的不对也不至于立刻产生不良的结果。但是需要药物治疗的时候,一定要及时用药,不用药很可能贻误病情。

  二、食疗绝对安全

  无论食物还是药物,只要其中的药效成分多到一定水平,就有毒性。这就是毒理学的基本原则:剂量决定毒性。如生茄子中含有的茄碱就是土豆发芽时产生的毒素,生茄子吃多了和吃发芽的土豆一样危险。

  三、一方万用

  现在信息传播速度快,人们获得治疗方法不再单纯通过医生,而是可以通过网络、书籍、电视等媒介。“降糖食疗方”、“癌症痊愈食疗方”等往往会在该类病人间“广为传诵”。其实,中医食疗讲究因人而异、辨证施治,即便表现出来的都是高血压、糖尿病,可能每个人的病因都不一样,食疗也不能照猫画虎。

  四、食疗不用问医生

  人的身体的状态十分复杂,大多数人的脏腑都是寒热夹杂,或湿热并重,或表虚里实,或表实里虚,各人都不尽相同。不能简单判定体质就擅自应用各种食疗方。

  食疗四个原则

  1.食疗可以辅助药物治疗,比如在糖尿病治疗中,饮食治疗就是其中非常重要的一环。

  2.因人而异、辨证吃饭。常用的是寒凉食物对应热病,温热食物对应寒病,活血化淤食物对应血淤,化痰止咳食物对应痰凝。

  3.因时因地制宜。季节不同,食疗方法也不同,如生活在潮湿环境中的人群吃一些辛辣食物能祛除寒湿,就不适用于生活在干燥环境中的人群。 idgww0011




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