咋吃有营养？全面、均衡、适量！

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南昌论坛称５月２０日是一年一度的中国学生营养日，今年营养日的活动主题为“全面、均衡、适量——远离肥胖及慢性病”。近日记者走访市城区中小学校时了解到由于营养不均衡造成营养过剩肥胖已成为许多孩子和家长面临的成长烦恼。

　　“豆芽”变“土豆”

　　小小年纪减肥忙

　　在城区一知名小学读四年级的小鹏胖乎乎的，让人觉得很可爱。可因为担心他的健康，小鹏每天的饮食已受到了父母的限制。小鹏皱着眉头告诉记者“我现在体重１００多斤，每餐只能吃一碗饭，肉不能多吃，一般吃鱼和青菜。”

　　由于生活水平提高，饮食过多，运动缺少，像小鹏这样的肥胖儿童明显多了起来。根据国际肥胖工作组的定义，目前中国有１２００万超重肥胖少年儿童。而在南阳城区，据不完全统计，肥胖学生正以平均每年１％的速度递增，肥胖已渐渐成为城市学生突出的健康问题。

　　“营养”好“均衡”差

　　养儿还得讲科学

　　一位学生家长告诉记者，有一次去参加学校的游戏运动会，发现简单的游戏孩子却不能坚持到底。她说：“原来我就想给孩子吃好东西，加强营养，能补的都补了，可现在却发现是‘补’过头了，成了虚胖。”在城区的几家洋快餐店内记者看到，一到周末，中小学生就成为这里的消费“主力军”，虚胖成因可见一斑。

　　据儿保科专家介绍，现在的家长越来越关心孩子的膳食营养，但由于缺乏正确的营养知识指导，不重视早餐、学校课间餐，不重视营养午餐，偏食、吃“洋快餐”，都会使孩子营养失衡。孩子肥胖，有遗传和内分泌的因素，但大多数是单纯性肥胖，占９５％以上。“膘打口上来”，学生单纯性肥胖的根本原因在于饮食问题和生活习惯问题，对此家长应该负绝大部分的责任。大多数家长一味地让孩子吃高蛋白、高热量的食物，其实每天几十克的蛋白质就能满足孩子的发育需求，孩子每天还应吃４００克至５００克蔬菜，１００克至２００克水果，但这些却常被家长忽视。

　　二三年级最易发胖

　　家长应该早注意

　　在市第一人民医院，儿科专家告诉记者，控制单纯性肥胖症要把握好两个关键时期，一个是出生后一年内，特别是出生后前半年；一个是４岁～８岁，尤其是进入学龄期以后。临床发现，二、三年级的学生是最容易发病的。

　　肥胖的根本原因是热量摄入与能量消耗不平衡。据专家介绍，进入学龄期后，小孩食谱增宽、食量增大，但自我控制能力较差，摄入过量的高脂肪、高热量食品，从而使脂肪细胞体积增大。另外，此时学生上课时间长，课间活动时间短，这些都减少了能量消耗。特别是进入二、三年级，逐渐适应小学阶段的生活节奏后，体重就开始剧增了。据国外有关报道，１１岁左右的孩子体型基本固定，如果不能在此之前把体重控制在正常范围，到了中学阶段更难控制。

　　对于如何治疗肥胖症，国内外均无有效的方法，我们能做的只是防患于未然。儿科专家指出，预防肥胖最根本的措施是要防止热能过剩。一些纯热能的食品及高热能食品，学生应少食或不食，例如含糖量较高的可乐型饮料、精制糖果以及西式快餐等。

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　　增肥坏习惯： １．不吃早餐。２．吃饭速度快。３．喜欢待在家里，不爱户外活动。４．吃饭要吃得很饱才罢休。５．喜欢玩游戏机或电脑，而且长时间看电视。６．有睡觉前吃东西的习惯。７．不做家务。８．爱吃快餐或油炸食品。９．常喝甜饮料。１０．偏食，讨厌吃青菜、水果。  idgww0011