如何做拌粉?

浮云中的天使 · 发表于 2007-10-16 20:49:00

如何做拌粉?

请帮这位来到南昌知道栏目的网友解答此问题,谢谢!

浮云中的天使 · 发表于 2007-10-16 20:53:00

1：米粉煮熟（用筷子一夹就断），过冷水冲凉，滤干水！
2：葱，姜，蒜少许，酱油，味精，鸡精，香油，麻辣鲜等调料拌匀即可
3：个人意见，家里做的永远没有外面做的好吃（这是心理原因：以前我也开过米粉摊，在外面卖给别人吃，味道都说好，自己吃却总感觉不到味）

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