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冬季养生吃什么 推荐四款冬季冬菜可养生健体

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发表于 2013-1-12 15:37:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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冬季养生适合吃什么呢?现在的人对于身体的健康都不得而知,最多有钱人也只是去医院体检才知道,平时的养生保健是非常重要的。保健很便宜,每天的饮食保养就可以,那现在冬季养生该吃什么呢?养生健康网推荐四款冬季冬菜适合冬季养生!一起来看看吧!

一、冬瓜
       虽然冬瓜是夏天的产品,但是冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等。切忌脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。冬瓜还可以减肥 可以美容。

二、冬笋
       冬笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。不但富含多种营养物质,而且有较高的药用价值。养生健康网lyse.cn认为,冬笋味甘、微苦,性寒,能化痰下气,清热除烦,通利二便。《名医别录》言其“主消渴,利水道,益气,可久食”;《本草纲目拾遗》说它“利九窍,通血脉,化痰涎,消食胀”,尤独善于清化热痰。对肥胖症、冠心病、高血压等患者有一定的食疗作用;但儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食。
       冬笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。

三、冬菇
       冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢,烹、煮、炸、炒皆宜,荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。
       冬菇的功效:冬菇含有去皱纹、除黑点、使皮肤嫩滑;防癌病;减轻更年期身体平衡的一般反应; 防止肌肉痛、肩痛及劲部肌肉痛;气管炎饮后两三日可除痰止咳;止传染性肠;治敏感症;壮肾;防止白内障及眼角膜炎;清理胆脏及膀胱及胃神经;协助医疗一般疾病...降胆固醇及防止血管硬化;消除体内脂肪而成减肥效能;失眠;增强肝脏活动机能;防头皮、秃头、脱、.使白发变黑的功效。

四、冬枣
       冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳,是目前北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香;可溶性固形物35-38%,肉厚核小,可食率达96.1%。
       冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,总含量为0.985mg/100g;含蛋白质1.65%;膳食纤维2.3%,总量17.%;总黄酮0.26%;烟酸0.87mg/100g;胡萝卜素1.1mg/kg;维生素B1 0.1mg/kg;维生素B2 2.2mg/kg;维生素C的含量尤其丰富,达352mg/100g;是苹果维生素C含量的70倍,梨的100倍,金丝小枣的20倍,有“活维生素丸”之美誉。
       此外,冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。




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