绿豆说"算偏方 养生就是顺其自然

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　　   南昌论坛称乱象迷人眼，专家为食疗正本清源。昨日下午，由本报和成都中医名医馆联合发起的免费食疗讲座，吸引了上百名市民参加，并受到四川电视台多套节目的关注。讲座由成都市名中医、副主任医师、中国针灸学会砭石与刮痧专业委员曾上劼主讲，这也是成都6大名医养生讲座的“开场秀”。

　　张悟本“绿豆说”只能算偏方

　　“‘医道，乃养生之道，生活之道’，张悟本的这个观点其实很正确，但所有的养生之道只有适合自己的才是最好的。”曾上劼指出，“所谓养生者，顺其自然是也。”张悟本提出的“绿豆说”等，仅适用于一小部分人群，只能算是“偏方”、“验方”，不能作为科普知识进行宣传，“如果适用大众的科普知识，为什么不能提出科学的数据呢？”

　　养生基本原则是“顺其自然”

　　曾上劼在讲座中谈到，中医上有5个基础养生方法，即精神养生、起居养生、饮食养生、房事养生和运动养生，最基本的原则是“顺其自然”。饮食养生（食疗）则需做到“合理搭配、饮食有节、饮食宜忌、三因制宜”。他时而旁征博引，时而浅显举例，让现场的百名听众不住点头，并随时用笔记录下科学、适用的观点。

　　讲场观点>>>>

　　谈五味

　　五味对五脏具有双重作用，不可偏颇，应该五味和调有节，才有助于饮食营养的消化吸收。

　　谈五谷

　　所谓五谷相杂，是说人们每天的主食，不可单一化，应该粗粮与细粮相结合，才能符合人体营养结构，满足人身气、血、津液等物质生成的需要。

　　谈“三因制宜”

　　因人制宜：以体质而论，阳虚阴盛之体宜食温热不宜寒凉；阴虚阳盛之体宜食清润不宜辛辣。

　　因时制宜：一年四季有寒热温凉之别，食物性能也有清凉、甘淡、辛热、温补指异，故饮食摄养宜顺应四时而调整。

　　因地制宜：（通常）平原之人，阴气不足，湿气偏盛，要多食一些甘凉或清淡通利之品，以养阴益气，宽胸祛湿。

　　早报实习记者黄远记者杨丹摄影肖潇

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　　生吞泥鳅心虚 50多人医院检查

　　昨日一整天，几十名吃过生泥鳅的市民到四川省疾控中心预防医学门诊部做检查，其中年龄最小的2岁，最大的70多岁。

　　昨日上午8时，省疾控中心预防医学门诊部就有市民在等医生上班，他们面露惊慌，凑在一起交谈才发现，都是吃过生泥鳅来做检查的。

　　从早晨8时40分开始，副主任医师李彦就一直坐在寄生虫病诊断室坐诊。截至下午3时，已有50多人前来检查，“我们人手都快不够了，检验试剂都吃紧。”

　　李彦说，泥鳅身上有多种寄生虫，存在于泥鳅的肠胃和皮肤里，即使买回家后养一周，也不能完全去除寄生虫，“吃生泥鳅不适的症状大都是发热、腹泻、四肢酸痛等，跟感冒初期症状差不多。”

　　李彦提醒市民，泥鳅绝不能生吃，已经吃过的不要恐慌，可到就近的医院检查。 idgww0011