猪肉炖粉条—东北菜

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总是吃本地的菜有点吃够了，所以今天就想着换个花样，吃一次东北的菜，换换口胃，说实在的，这个菜真的很不错，放肉就是用来借一下味道的，最好吃的还是里面的菜，呵呵……
做法：
将猪皮上的毛刮洗干净，切成块
白菜洗净，切成块
红薯粉条用凉水浸泡
锅置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮开。撇净浮沫。捞出
炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，至冰糖溶化
倒入五花肉，翻炒至上色
放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油，翻炒几下，加入水，没过五花肉。炖30分钟
放入红薯粉条，盐，炖5分钟
最后放入白菜，再炖5分钟即可

xskuaiyan

谢谢分享啊！！！！