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健康吃饭要遵守十大规矩

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发表于 2009-9-23 13:46:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

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常言道:一样的米养百样的人,区别就在于对一碗饭的态度,杯盘交错间也会有深谋远虑,说不定你的健康就在吃饭的问题上。要想均衡营养,保证身体健康 一定要在吃的的方式,吃的种类,吃的时间等上多做些文章……下面是我在一本书中得到的启发,添加整理后和大家分享:

     一、慢食:一口饭嚼30次,一顿饭吃半小时以上,可以减肥、美容、防癌、健脑。吃饭不是打仗,不必兵贵神速,嘴里一快,包袱全扔给肠道了,如果吃完饭马上坐下上网冲浪,肠道来不及处理完吃进胃里的食物,到头来受罪的一定是自己的身体,自己的胃。

二、素食:愿意为“基本素食”,多素.

三、早食:即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力开关”,热腾腾的早餐可预防治疗上班族的工作倦怠症。很敬业地赶着上班,把早饭省了,那细胞一个个地可全黑着脸了!晚餐早食可以留出时间充分地消化吸收,对于节食的人尤其如此,与其半夜三更地饿得崩溃时再大开吃戒,不如早吃早消化,这一点很重要。

四、淡食:包括少盐、少油、少糖三大内容。多盐、多糖、多油称“三害”。现在食品中的含盐量很高,减一半都可以,如今麻辣风行,很多人都偏爱这口儿,这重油、重糖、重盐的口感会让我们不知不觉的就多吃了一勺盐、一勺油、一勺糖,这点上口重的朋友还需慢慢调节,常记“淡”字诀,才能清静身心,健康长寿。

五、鲜食:菜、果、奶、都得吃的新鲜点儿,让原料里的“活营养素”在我们体内多发挥光和热。家里的冰箱绝不是废物回收站,尤其是剩下吃不完的隔夜蔬菜,会产生亚硝酸盐,提倡一周买两次菜,尽量吃新鲜的,菜少做些,一次吃完尽量不剩。

六、洁食:“干净”除了外表光鲜,也得无尘、无细菌病毒、无污染物。有些蔬果看着光鲜亮丽,也一定要好好清洗,必要时还要冲点儿淡盐水最后清洗一遍,“不干不净,吃了没病”的说法,现在好像没人再“提倡”了,现实生活环境很复杂,要借双慧眼透过现象看本质。

七、生食:大家都知道,现在提倡生食蔬果,如生吃些番茄、(西红柿)黄瓜、四季果品之类的,生食蔬果营养不会被破坏掉,反而更加有利于健康,排毒养颜。但也不要盲目的迷信生食,回归原始似的什么都吃生也不是完全正确的,要充分了解每种蔬果的营养成分,对症下菜(水果)才是正道。

八、定食:定食定量进食,有助于健康,养成定点进食,定量进食的好习惯,久而久之,身体就会给你感激的回报,控制自己不要暴饮暴食,不要过了进食的时间,等到饿的受不了时才吃饭,这样会吃得很多,而且食不知味,胃肠无辜的受到伤害,久而久之病就找上来了。

九、稀食:一般老年人都喜欢早晚喝点儿稀粥,现在喝粥已不是老年人的专利了,更多的中年人也喜欢喝粥。其实喝粥是非常好的饮食习惯,有利于资色、增力、益寿、消宿食、除饥、消喝、养胃。清粥小菜对胃肠来说是个优差,喝完了粥,浑身都感到舒坦。

十、小食:三顿正餐外的小餐称为“小食”补充一些非必需,但可提高身体机能的微量营养元素,比如海苔、坚果、全麦饼干等,注意小食不是零食,尽量少吃那些薯片,糖果,可乐饮料类不健康的食品。




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