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消化不良的老人更要注意的六点饮食

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发表于 2011-6-8 13:24:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1、忌摄入含蛋白质和钙质过多的食物
  乳类、乳制品、瘦肉类、鱼、虾米皮、鸡蛋黄、咸鸡蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、豆制品、海带、紫菜等都含大量蛋白质或钙质,若摄入过多,会使大便呈碱性,干燥而量少,难以排出,所以应减少食用。
2、忌烟酒及辛辣刺激食物
  3、忌胀气不消化食物
  干豆类、洋葱、土豆、薯以及甜食应适当控制,以免影响胃的运化,而加重症状。
  4、忌坚硬油腻食品
  坚硬油腻食物更不宜消化,食后会加重病情,应忌食。
  5、忌长期食用糯米
  糯米含有多量的糊精,粘性较强,膨胀性小,不容易消化。消化不良者长期失眠食用糯米,将会加重病情。

  6、玉米不应偏食
  玉米蛋白中所含的氨基酸成分较其它粮食及豆类少,它缺少赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等人体必需的氨基酸。玉米中所含的尼克酸属于结合性类型,不能被人体吸收利用。偏食玉米将会造成这些营养成分的缺乏,导致营养不良。




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