腊八粥来历有人说说

大刀砍向鬼子菊

腊八粥来历有人说说

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腊八节简介：农历十二月初八称腊八。在腊八这一天，用米、豆等谷物和枣、栗、莲子等干果煮成的粥。相传起源于佛教，说释迦牟尼在这一天成道，因此寺院每逢这一天煮粥供佛，以后民间相沿成俗。 关于腊八粥的起源，众说纷纭。有祭祀神农之说；有祭祀八神说；有朱元璋忆苦说；有纪念岳飞说；有纪念佛祖说。[详细]一个东西有超过三种以上的说法，就不可靠了。考证腊八节或腊八粥是怎么来的，就像确认腊八粥里到底应该放什么一样，也许过程会有点乐趣，但不会有理想的结果。 腊八粥里可以放什么？ 菱角米、糯米、小米、红枣、红豆、核桃仁、葡萄干、芸豆、豌豆、小豆、豇豆、绿豆、大米、高粱米、栗子、红糖、白糖、玫瑰、木樨、薏仁米、鸡头米、莲子肉、桃脯、杏脯、苹果脯、荔枝肉、桂圆肉、松子、青丝、红丝、染红的瓜子仁…大致搜下，有人提到的就有这些，所以肯定没列全。腊八粥不会有特别标准的版本，有人问是不是八样啊，没这回事。 除了腊八粥还有什么可吃 腊八豆 湖南风味。入冬以后，把上好的黄豆煮熟、发酵，加盐、酒、香料、辛料，入坛腌制，腊八前后拿出来吃。腊八面 用八种蔬菜和肉制成臊子，包括豆腐、胡萝卜、白萝卜、核桃、花生米、莲子等，与面同煮。腊八蒜 用米醋在坛子里泡上蒜，腊月初八封坛子口，放在较暖的屋子里，到除夕夜吃饺子时才打开受用。泡好的蒜都是碧绿的，像翡翠一样，配上深红的米醋…泡过蒜的醋就叫腊八醋。 过腊八节就是过年 过去的春节，从这天就开始算，一直过到元宵节。比如在老北京，到了腊八就是到了年底，要过年关。商家开始下要帐帖儿。有歌谣为证：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天？哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜儿粘；二十四，扫房日；二十五，炸豆腐；二十六，炖白肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十儿晚上熬一宿；大年初一去拜年：您新禧，您多礼，一手的面不搀你，到家给你父母道个喜。

LowKey丨俊灬

【传说一】来自“赤豆打鬼”的风俗　　  传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是 腊八节由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。  【传说二】为悼念饿死在长城工地的民夫　　  秦始皇修建长城，天下民夫奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民夫，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少人饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民夫们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗。后来，为了悼念饿死在长城工地的民夫，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。  【传说三】传自...