找回密码
 注册会员

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 488|回复: 0

喝黑豆鲫鱼汤益肾健脾

[复制链接]
发表于 2010-6-22 10:51:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转南昌530论坛

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册会员

×
南昌论坛称据说毛泽东养生偏爱黑豆,天天都要吃清淡的蔬菜和豆类,在延安期间,由于条件限制,曾长期食用黑豆。豆类有极高的营养价值,确实是养生优品。

    黑豆,有豆中之王的美称。其营养全面,富含蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;豆中的微量元素含量很高,如锌、铜、镁、钼、硒、氟等,对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;黑色的豆皮中含有花青素,是很好的抗氧化剂来源,能够有效清除体内的自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,有美容功效,还能增加肠胃蠕动。

    下面小编推荐两道居家黑豆营养食谱,给大家补补吧。

    将黑豆洗净用水浸泡一晚,待用

    糙米洗净用水浸泡3个小时,待用

    将黑豆与糙米放入电饭煲,加水(可用泡米的水)。水量测定方法是:水面到米的高度大约是食指指尖到第一个关节。

    TIPS:饭焖熟后不要立刻断电,多焖个10分钟更好。

    营养价值:黑豆和糙米都是粗粮。黑豆能促进消化,软化血管,养颜美容,延缓衰老。糙米能够提高人体免疫力,促进血液循环,并有降低脂肪和胆固醇的作用。

    将黑豆洗净用水浸泡4、5个小时,待用。

    生姜洗净切片,待用。

    鲫鱼宰好,放入锅中用小火煎透一点

    直接将水倒入煎鲫鱼的锅中,放入黑豆和姜,武火煮沸后,转文火煮至黑豆熟稔,调味即可。

    TIPS:鲫鱼的咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)泥味很重,影响汤水的鲜味,因此宰鲫鱼时应去掉。

    营养价值:鲫鱼有利水消肿、益气健脾,解毒,下乳等功效。此汤可补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿,降低胆固醇,防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。  idgww0011




上一篇:夏季看准养生四时段 成效翻倍
下一篇:吃个明白——你会吃杂粮吗
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

本版积分规则

如需要(删违规/投诉/建议/赞助等)请联系

本论坛所有来帖仅代表网友个人观点,不代表青山湖畔|南昌论坛立场。
网警提示:网络刷单是违法 切莫轻信有返利,网上交友套路多 卖惨要钱需当心,电子红包莫轻点 个人信息勿填写,仿冒客服来行骗 官方核实最重要,招工诈骗有套路 预交费用需谨慎,低价充值莫轻信 莫因游戏陷套路,连接WIFI要规范 确认安全再连接,抢购车票有章法 确认订单再付款,白条赊购慎使用 提升额度莫轻信,网购预付有风险 正规渠道很重要 如网民接到96110电话,请立即接听。

手机版|南昌530论坛

GMT+8, 2024-11-8 08:58

Powered by Discuz! X3.5

Cpoyright © 2001-2024 Discuz! Team

快速回复 返回顶部 返回列表