让“妈妈烧”的味道唤醒味蕾的记忆

idgww0011

南昌论坛称进贤路的上海本帮小餐厅，陆家嘴的柚子本店便是这样的人家，就连店里的环境和气氛也是推波助澜的。
　　动画片《美食总动员》有这样一个桥段，苛刻的美食评论家被一道简单的法式炖蔬菜逼得泪流满面，因为熟悉的味道让他回想起儿时妈妈做的饭菜。面对美食，我们更多是在依靠味蕾的记忆力，说出那句正宗与否。进贤路的上海本帮小餐厅，陆家嘴的柚子本店便是这样的人家，就连店里的环境和气氛也是推波助澜的。



　　春的油爆虾完全是一道热菜，一定要趁热吃，冷了虾壳变硬，没有油爆虾的那种脆感。



小店里的红烧肉，总有“妈妈烧”、“外婆烧”的味道。  idgww0011