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[转载] 健康饮食的“10个拳头”:每天摄入1拳肉 5拳菜

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发表于 2013-9-2 14:24:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    你的体型是啥样?匀称的黄瓜型、健美的倒三角形、结实的板砖形,还是“两头小中间粗”的椭圆形?9月1日,是长沙市第六个全民健康生活方式日。长沙市疾控中心的调查显示,仍有超两成市民每日油、盐摄入量超标,中青年人群“体重不超腰围超”的体型越来越普遍。因此,疾控专家倡议市民,健康源自健康的生活方式,请平衡膳食、适宜运动、戒烟限酒、心理平衡,坚持“健康四大基石”稳固健康。

    【建议】

    健康生活需“十个拳头”

    平衡膳食——长沙市疾控中心健康促进科科长胡劲松表示,要实现平衡膳食,必须掌握“十个拳头”原则:即每天摄入不超过一个拳头大小肉类,食用相当于两个拳头的主食(包括米面、粗粮、杂豆和薯类),要保证两个拳头的豆、奶制品,吃不少于五个拳头的蔬菜和水果。每人每天食用油摄入量不宜超过25克 ,摄入食盐每天不超过6克。

    适宜运动——成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动。

    戒烟限酒——不吸烟、不敬烟、不送烟。至少不在室内公共场所、工作场所和公共交通工具上吸烟,不在家里吸烟。此外,成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克(即饮高度白酒不超过1两),女性一天不超过15克,少年儿童、孕妇和哺乳期妇女忌酒。

    心理平衡——紧张愤怒和敌意等不良情绪使人易患高血压、动脉硬化、冠心病、消化性溃疡、月经不调等疾病,而且破坏人体免疫功能,加速人体衰老过程。保持心理平衡、知足常乐。

    两成以上市民油盐超标

    长沙市疾控中心调查显示:

    仅三成市民能够坚持良好的生活习惯,但依然有两成以上市民每日油、盐摄入量超标;

    三成以上市民很少体检或只在身体不舒服才体检;

    年轻一族运动量明显不足,比老年人明显吃多动少……

    而这些不良生活方式,是导致高血脂、高血压、高血糖、肥胖等健康问题的“元凶”。

    延伸阅读:人每天应该吃多少饭?

    3

    保持健康体重,把握食物的量很重要。美国“活得坚强”网站最新载文,刊出美国“精准营养”机构推出的简单易行的“双手控制食物热量新指南”。该指南指出,手的大小与身体大小、肌肉及骨骼等密切相关。因而,每个人的双手其实就是极具个性化的食物摄入量最佳“量器”。

    1.蛋白质:男女每餐摄入量分别为2个掌心和1个掌心大小,其量应与掌心大小及厚度相当(图①)。包括肉类、鱼类、鸡蛋、奶制品及豆类等。

    2.蔬菜:男女每餐摄入量分别为2拳和1拳大小,蔬菜的厚度及直径与拳头相当(图②)。包括西兰花、菠菜、生菜、胡萝卜等。

    3.碳水化合物:男女每餐摄入量分别为一捧和半捧(图③)。包括谷类食物、淀粉类食物等。

    4.脂肪:男女每餐摄入量分别为2个拇指和1个拇指大小(图④)。包括食用植物油、黄油、坚果油和植物种子等。




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发表于 2013-9-3 15:30:34 | 显示全部楼层
虽然没有楼主说的那么的规矩但是也差不多
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