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[推荐] 街头串串香 ——农药残留煮不掉

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发表于 2013-2-1 10:02:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  街头串串香 ——农药残留煮不掉

  如今在大街小巷飘香的串串香、麻辣烫很受年轻人青睐,在冬日里也是红红火火、生意兴隆。不过周凤武指出,这些街头的串串香、麻辣烫很难达到国家对餐饮店的卫生要求,由于场地有限,加上营业高峰时段供不应求,菜量供应大,而且缺乏完善的清洗、消毒设施,这些街头小贩的卫生状况很难保证:没能清洗干净的青菜上可能存在泥沙、农药残留、细菌,而且水煮是无法完全消除的;公用餐具在清洗后往往没有消毒程序;其中添加的食品调料缺少监控,虽然味道好,但很可能存在添加剂超标的问题,水煮时间长了反而危害更大。




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发表于 2013-2-1 12:56:39 | 显示全部楼层
街头串串香 怎么变成水煮了 不过说的挺有道理的
发表于 2013-2-1 13:58:33 | 显示全部楼层
额 ,幸好,我吃的不多!
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