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[分享] 元旦节后除乏四款养生汤

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发表于 2013-1-4 17:07:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  元旦小长假刚刚过去,应酬较多,吃了过多的“酸性”食品,节后往往会出现身体疲乏的感觉。下面介绍四款美味靓汤,可起到辅助消脂除乏的作用。
  虾仁豆腐汤:
  【材料】:虾仁35克,豆腐250克,香菇20克,枸杞子30克,白菜心100克,生姜丝10克,上等鱼露和味精适量。
  【制作】:虾仁、枸杞子洗净,香菇浸泡洗净切丝,白菜心洗净切丝。上述用料和生姜丝同放入锅中,加水适量,武火煎沸,豆腐切小块加入,改为文火煮30分钟,加鱼露、味精调味即可佐膳。
  粉丝海米芹菜汤
  【材料】:粉丝15克,芹菜50克,食盐适量,海米15克,酱油5克,清汤350克,植物油20克,葱花5克。
  【制作】:先将粉丝、海米分别用温开水泡开,分别放入盘中。芹菜洗净,切成斜刀段落,放入盘中。炒锅上火,倒入植物油,烧热下葱花炒出香味,烹入酱油,加入清汤烧开锅后,再放入粉丝、海米、芹菜、食盐煮熟,出锅盛入汤盆即可。




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