张悟本助推绿豆涨价 并非卫生部高级营养家

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南昌论坛称针对绿豆的涨价,农业部种植业司副司长马淑萍特意提到最近被热炒的“神医张悟本”。
　　马淑萍把绿豆价格上涨的一个原因归结需求增加。她专门提到,现在人们对健康越来越重视,绿豆的需求确实是在增加。“不知道大家注意到没有,最近有一本书《把吃出来的病再吃回去》,我翻了翻这本书,好几种病的治法就是喝绿豆汤,甚至有个药方一天用5斤绿豆。”
　　相关信息
　　错误一：盐吃得越多越好
　　陈春明说：这是非常不科学的，有大量证据证明盐吃多了与高血压有关系。
　　错误二：光吃白薯就能预防疾病
　　陈春明说：这是不对的，蔬菜在综合的平衡膳食里面发挥作用，不是只吃蔬菜别的都不吃了就能够有利于健康。
　　错误三：茄子吸油有利于控制血脂
　　陈春明说：这个说法不科学。茄子是很容易吸油，但是膳食脂肪到了身体里面，变化并不像拿抹布擦油，这是一个生理过程，它到肠子里面以后有一些物理性状和生理性能，通过这些影响脂肪的代谢或吸收。
　　错误四：绿豆能治多种病
　　陈春明说：把绿豆的功效夸大成像目前网上所说的是非常不科学的。吃豆类是很好，但是绿豆不能治病。一天吃那么多豆子对健康是好还是不好，值得探讨。
　　错误五：补钙可以降血压
　　程义勇说：没有科学依据，而且有人还讲到男的吃4000毫克、女的吃3000毫克。事实上，最大钙允许摄入量为2000毫克。
　　王陇德说：超出就会对身体造成损害，钙过多会造成肾结石。
　　错误六：脑卒中和肾衰是吃药造成的
　　刘力生说：这种说法对病人是极端不负责任的。许多病人听信后把正在吃的降压药停了，结果马上就出现并发症，发生心肌梗塞、脑血管意外这些问题。 idgww0011