别让“营养大米”将民生变得更瘦弱

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　     青山湖畔论坛我国粮油学会营养分会、国家公众营养改善项目办公室、国家发改委公众营养与发展中心等单位主办的“营养强化大米”上市仪式近日举行。营养强化大米未来将逐步推广，替代当前营养物不足的普通大米主导地位。营养强化大米将划分为高中低档，高档定价10元/斤.

　　早在两年前就有报道称，我国首部《营养强化大米》国家标准已形成送审稿，有望实施。按标准要求，大米中可添加的营养强化剂包括铁、钙、锌、维生素、硒及叶酸等。

　　诚如网友所言，现在不是营养不足，是营养过剩的时代。况且，吃饭就是饱肚子，增加营养自有果、菜、肉食之类来帮忙，犯不着大米来越俎代庖，有关部门这是在操哪门子闲心呢？

　　以往经验告诉我们，同类产品一旦推广高档或高营养，不仅会大大带动整体价格的上扬，更有可能渐渐替代普通价格。比如食盐，多个地方都有过将加锌营养盐与普通碘盐捆绑搭售的情况，甚至只有高价的营养盐出售。所以，不怕推广高档大米，就怕推广高档价格。若如此，以食为天的百姓又如何承受得起高价大米的不堪之负。

　　不能不提及的一个跟推广高档大米有关的背景，大米在市场上的平均利润低于4%，这一行业竞争已达到白热化，“精细化”被提上日程。无利不起早，营养大米当为逐利而来，想通过米袋子掏消费者的钱袋子是真，补充营养不过幌子而已。另外，为降低成本，追逐利润，厂家会不会无视优质大米的各种标准，胡乱添加“营养”，导致食品安全问题？在陈化粮经“抛光”处理变新米的新闻层出不穷，在添加剂导致的食品安全隐患仍时有发生的当下，我们有理由担心，营养米带来的不仅会有高价之痛，还有安全之忧。

　　省省吧，所谓推广“营养大米”的计划，就别急于煮成熟饭，别肥了厂家与相关协会，让民生变得更瘦弱。 idgww0011