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[海贝南瓜米粉原料/调料]
南瓜(小) 1/2个
海瓜子 1/2斤
细米粉 1/2包
红葱头 1~2颗
葱 少许
[海贝南瓜米粉制作流程]
(1)把红葱头切细，起油锅爆香。
(2)锅里放入洗净去皮、刨成粗丝的南瓜炒熟，加点水后放入海瓜子贝肉焖一下再调味。
(3)把南瓜和贝肉轻轻捞起，留下汤汁放入米粉，用筷子拌匀米粉后再把南瓜、贝肉倒回去，切记力道要轻，以免将米粉弄断成一摊煳状。 |
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发表于 2012-1-7 14:06:24