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[原创] 南昌博士男科医院温馨提示:春节饮食注意事项

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发表于 2010-2-10 09:47:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

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南昌博士男科医院温馨提示:春节饮食注意事项
(1)养成定时定量进餐,不暴饮暴食的习惯。
(2)冬天气候寒冷,不宜吃生冷食物,应食熟食,尤其是老人、小孩,更应吃熟食热食。因为生食冷食不消化,会损伤脾胃。
(3)忌食苦寒的食物,因为苦味之物能泄,易伤阳气,扰乱闭藏之气,有损脾胃;大寒之物,易引起泄泻;但也不宜大热的食物,因为多吃大热的食物,易生内热,热伤胃阴,也会损害脾胃的。
(4)忌饮烈酒,冬天可适当饮低度酒,最好饮葡萄酒。但只能少饮,多饮有伤脾胃。
(5)可用山楂10克,淮山药10克、大枣肉10克,生姜5克,橘皮5克,绿茶6克,开水冲泡,饮用。
(6)按摩:每次用手掌面在腹部按顺时针方向按摩20次。饭后1小时后摩腹,多取坐位,有助于消化吸收;临睡前摩腹,多取仰卧位,可以健脾胃,帮助消化,并有安眠作用。
春节饮食怎样吃才健康?
1.采购。如果购买容易变质的食品而回家所需要的时间超过1个小时,必须带一个装有冰块的冷藏盒,使食品保持低温。冷冻产品超过俩月最好别吃。
2.化冻。冰箱里的火鸡要有足够的时间化冻,不要让化冻后的水流到别的地方或食品里。最好将需要化冻的食物放在一个盘子里,上面盖一张餐巾纸,让化冻的水由餐巾纸来吸干。
3.防止污染。在用生肉、家禽和海鲜做菜前后,都要用肥皂把手洗干净,至少在温水里洗手20秒钟。手要用纸巾擦干,以防细菌留在手上。
4.塞馅。不要在火鸡里塞生馅,因为烹饪时的温度可能不足以将火鸡和生面的馅都烧熟。可以先将馅烧熟,再放进火鸡里,这样可以避免夹生。
5.温弃。
为了保证生肉完全烧熟,可以将一根烹饪温度计插在肉的最厚部位,温度不能低于180华氏度。每次用完后都要将温度计洗干净。
6.保持清洁。为了防止食物之间交叉感染,厨房用具的表面都要用消毒剂和餐巾纸擦洗干净,如电冰箱、橱柜、门的把手和电灯开关。
7.餐桌。用餐巾纸,不要用抹布,抹布即使洗过以后还会藏污纳垢,还会有细菌。
8.用餐。如果是自助餐,菜的温度要保持在140华氏度以上,凉菜在端上餐桌之前温度要低或者用冰镇。
9.洗净盘碟。盘碟洗后用餐巾纸完全擦干,防止细菌繁殖。
10.剩菜剩饭。剩菜剩饭在烹饪后两个小时内要放进冰箱,最好放在不是太深的餐盒内,这样冷却比较快。




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