健康吃饭要遵守十大规矩

dushinan

常言道：一样的米养百样的人，区别就在于对一碗饭的态度，杯盘交错间也会有深谋远虑，说不定你的健康就在吃饭的问题上。要想均衡营养,保证身体健康 一定要在吃的的方式,吃的种类，吃的时间等上多做些文章……下面是我在一本书中得到的启发,添加整理后和大家分享：

     一、慢食：一口饭嚼30次，一顿饭吃半小时以上，可以减肥、美容、防癌、健脑。吃饭不是打仗，不必兵贵神速，嘴里一快，包袱全扔给肠道了，如果吃完饭马上坐下上网冲浪，肠道来不及处理完吃进胃里的食物，到头来受罪的一定是自己的身体，自己的胃。

二、素食：愿意为“基本素食”，多素.

三、早食：即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力开关”，热腾腾的早餐可预防治疗上班族的工作倦怠症。很敬业地赶着上班，把早饭省了，那细胞一个个地可全黑着脸了！晚餐早食可以留出时间充分地消化吸收，对于节食的人尤其如此，与其半夜三更地饿得崩溃时再大开吃戒，不如早吃早消化，这一点很重要。

四、淡食：包括少盐、少油、少糖三大内容。多盐、多糖、多油称“三害”。现在食品中的含盐量很高，减一半都可以，如今麻辣风行，很多人都偏爱这口儿，这重油、重糖、重盐的口感会让我们不知不觉的就多吃了一勺盐、一勺油、一勺糖，这点上口重的朋友还需慢慢调节，常记“淡”字诀，才能清静身心，健康长寿。

五、鲜食：菜、果、奶、都得吃的新鲜点儿，让原料里的“活营养素”在我们体内多发挥光和热。家里的冰箱绝不是废物回收站，尤其是剩下吃不完的隔夜蔬菜，会产生亚硝酸盐，提倡一周买两次菜，尽量吃新鲜的，菜少做些，一次吃完尽量不剩。

六、洁食：“干净”除了外表光鲜，也得无尘、无细菌病毒、无污染物。有些蔬果看着光鲜亮丽，也一定要好好清洗，必要时还要冲点儿淡盐水最后清洗一遍，“不干不净，吃了没病”的说法，现在好像没人再“提倡”了，现实生活环境很复杂，要借双慧眼透过现象看本质。

七、生食：大家都知道，现在提倡生食蔬果，如生吃些番茄、（西红柿）黄瓜、四季果品之类的，生食蔬果营养不会被破坏掉，反而更加有利于健康，排毒养颜。但也不要盲目的迷信生食，回归原始似的什么都吃生也不是完全正确的，要充分了解每种蔬果的营养成分，对症下菜（水果）才是正道。

八、定食：定食定量进食，有助于健康，养成定点进食，定量进食的好习惯，久而久之，身体就会给你感激的回报，控制自己不要暴饮暴食，不要过了进食的时间，等到饿的受不了时才吃饭，这样会吃得很多，而且食不知味，胃肠无辜的受到伤害，久而久之病就找上来了。

九、稀食：一般老年人都喜欢早晚喝点儿稀粥，现在喝粥已不是老年人的专利了，更多的中年人也喜欢喝粥。其实喝粥是非常好的饮食习惯，有利于资色、增力、益寿、消宿食、除饥、消喝、养胃。清粥小菜对胃肠来说是个优差，喝完了粥，浑身都感到舒坦。

十、小食：三顿正餐外的小餐称为“小食”补充一些非必需，但可提高身体机能的微量营养元素，比如海苔、坚果、全麦饼干等，注意小食不是零食，尽量少吃那些薯片，糖果，可乐饮料类不健康的食品。