地道鲁菜馆咋这么难找

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　本报济南7月12日讯 7月10日，从新疆回来探亲的冯先生想请昔日在山东的亲友吃一顿地道的“鲁菜”，令他没有想到的是，自己住的酒店附近的几条繁华商业街上竟然几乎都是“川菜”和“海鲜”。无奈，他和亲友打车几乎穿越了半个城区，才终于找到了一家老字号的鲁菜馆。

　　记者调查后发现，如今在济南真正主打“鲁菜”的饭馆确实少得可怜，而且其中还几乎都是老字号，这与眼下在济南遍地开花的“川菜”形成了鲜明的对比。

　　“现在人们吃的就是特色，感觉鲁菜的特色不突出。”11日晚，在济南和平路上一家川菜馆用餐的济南人吕女士表示，其实济南人对吃挺讲究，所以只要是有特色的餐馆，在济南都能站住脚，除了川菜以外，像湖南菜、贵州菜等，这些地方特色浓郁的菜在济南都非常受欢迎。一位在旅行社工作的朋友告诉记者，不仅在济南难找鲁菜馆，在青岛、烟台等山东的主要城市同样难找地道的鲁菜。

　　鲁菜馆难找，难道真的是鲁菜不好吃吗？记者调查后发现，尽管地道的鲁菜馆难找，但目前济南市几家规模较大的鲁菜馆的生意非常好。12日傍晚，记者先后来到了济南两家著名的鲁菜老字号“聚丰德”和“燕喜堂”，这两家老字号现在属于一家餐饮集团。记者看到，这两家店的生意都非常火爆。这些少数生存下来的鲁菜馆之所以能这样火，关键是他们都有自己的拿手绝活。

　　经常光顾鲁菜馆的耿先生表示，鲁菜的发展需要形成规模，如果仅仅凭几家店支撑，很难把我们的鲁菜发扬光大，希望能有一天像吃川菜一样方便地吃到鲁菜。

地道鲁菜馆咋这么难找鲁味餐厅地址：江西省南昌市青云谱区南莲路91号乙
联系电话：87080177
          87080111
乘车路线:市内乘201、234、16、203、236、88到南莲路口下