女人留住青春要牢记的抗衰老食谱

成都九龙

　　抗衰老食品：豆腐
　　推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。
　　美味菜式：黄金豆腐
　　原料：豆腐、咸蛋黄、香葱
　　调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油
　　做法：
　　1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。
　　2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。
　　美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼
　　原料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜
　　调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
　　做法：
　　1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8-10分钟，取出待用。
　　2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
　　3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。
　　美味菜式：圆白菜炒腊肉
　　原料：圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒
　　调料：盐、味精、豆豉、色拉油
　　做法：
　　1、圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。
　　2、腊肉过水后切成薄片。
　　3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。