“八分饱”从细嚼慢咽开始

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　　“八分饱”从细嚼慢咽开始

　　“常吃八分饱，延年又益寿”一点不错。这“饱”的尺度到底如何拿捏呢?

　　中国农业大学食品学院副教授范志红指出，“七八成饱”就应该停在可吃可不吃的时候。“你可能觉得胃里没满，但这口不吃也无所谓，这种肚子不胀、不打嗝的意犹未尽状态其实是最健康的。”现在，很多人不把自己眼前的吃完不停筷，或是不到吃不动了不停筷，其实这时早已超标了。长期让自己处于饱的状态，人体对食欲的调控机制就会慢慢失灵，从而陷入越吃越胖、越胖越吃的恶性循环。

　　“如果有人说控制饭量只是胖人的事，那就大错特错了。”研究热量与衰老超过50年的悉尼大学教授亚瑟·埃弗瑞特这样告诉澳大利亚《每日电讯报》的记者，“无论是谁，都应该从现在开始减少食量，因为我们不会像豹子那样每天奔跑，所以压根儿不需要吃那么多东西。”

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常吃八分饱，延年又益寿