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[推荐] 如何做回锅土豆

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发表于 2012-5-29 15:08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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 原料:    土豆350克、青椒1个、洋葱60克、精盐3克、辣椒面15克、花椒面3克、孜然粉3克、味精3克、香油5克、熟芝麻10克、葱花15克、精油、香油适量。 

  做法:

    1、土豆去皮洗净,入沸水锅中煮至刚熟时捞出,切为土豆片。

    2、将青椒切片,洋葱切片。

         3、在锅中放入精油烧热,加入辣椒面、花椒面和孜然粉炒香。放入青椒、洋葱、土豆片炒匀,调入味精,淋入香油,起锅装盘,最后撒上葱花及熟芝麻即成。




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