[美食食谱]糯米糍

huojubxg

原料：糯米粉100克、糖20克、澄粉20克、素油、奶黄馅料、椰丝、五彩糖（可以不用）、开水各适量。
做法：
1、将糯米粉和澄粉和糖混合。
2、边冲入开水边搅拌。（开水慢慢注入，粉能揉成软团即可）
3、加入素油（2汤匙左右），将碗中粉揉成光滑团。
4、将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团，包入奶黄馅料后重新揉成小球状，上蒸锅大火蒸十分钟。
5、热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚，使其表面沾上椰丝即成。

林子雨霖

好想吃哦.看楼主的做法跟我们广东人的做法是不一样的.广东人的糯米滋一般是放芝麻和花生米的.好怀念....

369yuan

学着自己做 这年头男人也要学做饭:dizzy:

369yuan

学会了 自己回家做:P