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了解冬季饮食钟 冬季是减肥最好季节

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发表于 2009-10-12 13:19:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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冬季寒冷,人们食欲多有增加,但这并不意味着在冬季人体需要更多的热量。

  现代科学研究证明:人体在冬季所需的能量与其他季节的差距并不大,因为人体的“激素钟”在寒冷气候下,运转有所改变。

  一、心血管疾病留神冬季

  此时,甲状腺功能增强,甲状腺上激素分泌增多,从而加速了体内大多数组织、细胞的氧化过程,增加产热。此时应进行耐寒力锻炼而增强适应能力。如忽略了人体本身的生理耐寒力,而一味依赖食物御寒,过多地食用高热能、高脂肪的食物和酒类等,可加重心血管病。

  同时一冬下来,可长一身赘肉,民间有“冬季又长肚子又长腰”的说法,同时还会给原来就胖或心血管功能不佳者,带来许多不利影响。因此,妥善调理冬季食谱和食量,是冬季自我保健之关键。

  二、减肥正当好时候

  冬季是减轻体重,控制肥胖的大好时机。此时,肥胖者晚餐应少吃,并安排得清淡一些。由于晚间人体异生作用大,营养素易成脂肪而储存,同时晚间活动量小,晚餐丰盛,引起血脂升高,并易于沉积在血管壁上,为动脉硬化埋下隐患。

  三、妇女冬季要补补

  妇女冬季应增加无机盐和维生素的摄入,尤其是钙和铁应有充分的供应。老人和儿童及体质虚弱者或慢性消化性疾病患者,生理耐寒能力差,寒冷对他们是很大的威胁,尤其需要优质蛋白质。

  合物三者应保持合理的比例,三者应分别占13—15%、25—35%、60—70%为宜。

  老人冬季宜常吃粗粮、杂粮和薯类。如玉米、荞麦、燕麦、红薯、马铃薯、羊奶、兔肉、动物肝、动物血、豆腐、芝麻酱、红糖、虾米、虾皮以及带色叶菜也都适于冬季进食

  四、女性冬令进补秘笈

  中国历来有冬令进补的传统习俗。冬至来临,家家户户的冬令进补又提上议事日程。

  但是,怎样才能科学进补?进补为什么要因人而异?女性如何根据自己的年龄、体质及生理特点科学进补,许多人知之甚少。




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