南昌将举办第二届辣文化美食节

南昌新闻

南昌的食客将有好去处了！18日，记者获悉，中国饭店协会与南昌市政府将于2009年10月11日—18日在南昌联合举办“2009中国南昌第二届辣文化美食节”。届时，来自全国餐饮行业的著名厨师将齐聚英雄城，与南昌本土餐饮精英共同为南昌市市民奉献一场精彩绝伦的“食尚”秀。
    本次美食节包括四大主题活动。
一是、第三届全国职业技能竞赛南昌赛区比赛暨中国辣菜比赛。大赛将于10月11日—12日在蓝天碧水购物广场举行，赛事围绕国家级中西式烹调和餐厅服务项目工种的国家职业标准三级以上等级的职业技能赛事及食辣区域辣菜大赛进行。
二是、全国餐饮品牌企业烹饪技艺对口交流活动。组委会将邀请全国各地的品牌餐饮企业与南昌市的餐饮企业对口交流，开展厨艺创新和特色菜肴演示及热销菜品挂牌销售等活动。
三是、中华厨艺绝技表演。组委会将邀请全国各地的名厨大师现场表演中华烹饪的绝技绝活，充分展示厨界人才的高超技艺和创新水平，为美食节营造浓烈的专业氛围。
四是、南昌市品牌餐饮企业和优秀个人表彰活动。届时，将评选出南昌餐饮饭店10强企业、南昌餐饮饭店业优秀企业家、优秀职业经理人、优秀厨师长等。
　目前，本次活动招商工作已经启动。详情可联系东湖区商贸委王芳，电话：6839772；南昌市餐饮协会吴志荣，电话：6112742。