购买生熟食品应注意安全卫生

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在购买生熟食品时应注意以下几点：
一、选择诚信守法、符合卫生标准的商场、超市购买生熟食品；
二、购买时要注意选择标签齐全、规范，保质期、生产日期标示明确的食品；
三、存放时要严格按照有关说明贮存，且不可把其摆放在露天和温度较高的地方，防止食物霉烂变质；四、食用前对瓜果要冲洗干净，对熟食要再次蒸煮杀菌；
五、要养成良好的卫生习惯，生熟菜板要分开，刀具抹布要清洁；六、购物时，要尽量索要证据并妥善保管，一旦出现问题，在抓紧救治的同时保全证据，并向有关部门投诉。