厨房小窍门

林子雨霖

之前就有发了不少关于厨房的小窍门了，今天刚好又看到有些小家门，就放上来与大伙一起分享。:lol

窍门一：亨调蔬菜时，如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样既保证营养，又使水饺馅味美有汤；

窍门二：把虾仁放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗，即能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口；

窍门三：炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水，再入味，炒出来会很嫩滑；

林子雨霖

窍门四：将白醋喷洒在菜板上，放上半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味；

林子雨霖

窍门五：蜡烛冷冻二十四小时后，再插到生日蛋糕上，点燃时不会流下烛油；

林子雨霖

窍门六：巧除纱窗油腻：将洗衣服、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果真不错；