山茶油能改善动脉粥样硬化吗？

茶油2011

山茶油能改善动脉粥样硬化吗？

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茶油2011

因为山茶油以单不饱和脂肪油酸为主要成分（含量83.3%），所以多食山茶油可预防动脉粥样硬化疾病的发生。      在《中国药典》中，将茶油列为药用油脂，除了可预防和治疗高血压和心血管系统疾病外，还具有清热化湿的功效。广东食品卫生监督研究所邓平建等人的研究结果表明，茶油可以降低人体甘油三脂，总胆固醇和低密度胆固醇含量，同时可使高密度胆固醇含量略有上升，这些综合作用对于预防心血管疾病是最为有利的。我国65个县区人群流行病调查结果表明：人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病和高血压发病率越低，长期食用茶油地区的居民，冠心病和癌症患者极少。对于高血脂、高血压和冠心病等心脑血管病患者而言，茶油降血脂性、抗氧化性和生物膜流动性等特性具有理想的食疗保健效果。《中国中医药大辞典》记载...