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山茶油和橄榄油哪个更好?

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发表于 2011-9-28 17:16:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
悬赏37金钱已解决
山茶油和橄榄油哪个更好?

请帮这位来到南昌知道栏目的网友解答此问题,谢谢!

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实山茶油理论上比橄榄油好.但真正的山茶油成本高,价格贵,至少在检验方面.相比之下,很多都掺假了,比山茶油好多了,所以国内的山茶油品质就可想而知了.,橄榄油进口食品




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 楼主| 发表于 2011-9-28 17:16:01 | 显示全部楼层
实山茶油理论上比橄榄油好.但真正的山茶油成本高,价格贵,至少在检验方面.相比之下,很多都掺假了,比山茶油好多了,所以国内的山茶油品质就可想而知了.,橄榄油进口食品
发表于 2011-9-28 17:19:00 | 显示全部楼层
山茶油比橄榄油好。 价格上对比:两种油都是高端,好的山茶油每斤也在100多元左右。几十元的别考虑了,掺假。 本质上对比:两种油都是木本植物油,远远高于其她油种; 用途上对比:都可以做菜、生饮、涂抹美容;做菜时橄榄油适合凉拌不能热炒;茶油可以凉拌也可以热炒,烟点高达215°,油烟少了营养分子固定,菜色鲜艳美味,还不致癌; 工艺上对比:都是冷压榨、一级、物理方式。不同的是茶油是一级精炼,新鲜美味;橄榄油分为初级压榨、特级压榨,就是果渣也榨油,所以橄榄油只有最顶级的才能和一级精炼的茶油相媲美 成分上对比:两者都不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂;但是,茶油中单不饱和脂肪酸高达87%以上,比橄榄油多两个百分点;山茶油中含微量山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等在橄榄油中没有的...
发表于 2011-10-1 20:20:00 | 显示全部楼层
只要不是掺假的都是不错的!!山茶油现在被称为东方橄榄油就说明了它的营养成分和功能和橄榄油是各有千秋!!但是现在些奸商们什么事都坐得出!!山茶油掺豆油~~~橄榄油用精炼橄榄油掺假!!有些橄榄油在国内买价格还没有在国外采购的价格
发表于 2012-3-13 11:10:00 | 显示全部楼层
  二者相比较,山茶油比橄榄油能更好一点。
  橄榄油和山茶油都可以作为食物的辅料,而两者相比较而言,山茶油之中所含的营养成分能更多一点,而且山茶油能比橄榄油更加天然,但是市面上掺假的山茶油很多,因为没有能够形成很好的产业链,所以很多人并不知道山茶油的存在,制作成本也比较高,所以选择的时候一定要仔细斟酌辨别。
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