火麻油,茶油,紫苏子油,的区别

白羊玻璃西瓜

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各种油脂有不同的营养元素，所以其发挥的作用也不一致。橄榄油、山茶油其营养素就是一种，其主要营养素是欧米伽-9单不饱和脂肪酸。对于人体的作用属于中等，对于儿童也是一样的。核桃油在民间的说法中具有补脑的作用，但因为人们认识的误区，其实不明白核桃油或者说核桃为何补脑，其实核桃中的补脑元素是欧米伽-3多不饱和脂肪酸，这种营养素是组成神经角质细胞和眼神经细胞的主要营养素，所以其对智力和视力的发育具有非常重要的意义，但核桃油中的欧米伽-3营养素的含量是很低的。而含这种营养素最多的是亚麻籽油。亚麻籽油和胡麻油其实是一种原料做成的油脂，那就是亚麻籽。但以前的所谓的胡麻油，其生产工艺多为热榨，而这种工艺对其本身有益的营养素的破坏是极其大的，因为那时人们还未了解到热榨工艺对于亚...