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南昌石头街

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发表于 2011-5-7 22:03:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
悬赏48金钱已解决
南昌石头街的名字来历和介绍一些特色

请帮这位来到南昌知道栏目的网友解答此问题,谢谢!

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  石头街的故事(与文明同行)   --------------------------------------------------------------------------------   http://www.sina.com.cn 2004年10月30日06:01 人民网-人民日报   凌勇   石头街,这条有着上千年历史的有名老街,坐落于南昌市西湖区南浦街办二郎庙社区。   一百多年前,这一带的小店铺,每天门庭若市,顾客盈门,这里虽然繁华,但是处处显得井然有序,那些纵横交错、曲里拐弯的胡同小巷, ...




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 楼主| 发表于 2011-5-7 22:03:01 | 显示全部楼层
  石头街的故事(与文明同行)

  --------------------------------------------------------------------------------

  http://www.sina.com.cn 2004年10月30日06:01 人民网-人民日报

  凌勇

  石头街,这条有着上千年历史的有名老街,坐落于南昌市西湖区南浦街办二郎庙社区。

  一百多年前,这一带的小店铺,每天门庭若市,顾客盈门,这里虽然繁华,但是处处显得井然有序,那些纵横交错、曲里拐弯的胡同小巷,那些半掩半开、不知存在了多少岁月嘎吱作响的院门,永远飘荡着一股悠远、平和、宁静的意味。

  改革开放,犹如春风化雨,滋润着石头街这条古老的街区,与之不和谐的是:不知从什么时候开始,每天天还没亮,就传来了“收废报纸呢”,“有旧彩电,旧冰箱卖吗?”的吆喝声。他们拿着喇叭喊,拿着铜锣敲,招徕生意,大约隔十来分钟,一批接着一批,走街串巷高声吆喝,从此打破了往日里的宁静。

  噪音扰民,吵得清晨正在睡觉的居民无法安睡。

  居民沈伟华今年七十六岁,家住石头街,他饱受噪音之苦,于是决定“插手”管管这些噪音。不管天冷天热,不管刮风下雨,一年四季,他从早到晚都在街上巡查,只要听到高音喇叭收购废旧破烂、叫卖,他都会走上前去劝阻。

  沈伟华退休回家十多年义务为居民做的好事,还不止此一件,他自费修路,常带着涂料和铲刀清除“城市牛皮癣”,几年下来,铲除的小广告数以万计,周边的居民尊敬地称他为“沈老爷子”。现在,爱管“闲事”的沈老爷子身边聚集了一支由江西公安高等专科学校科技系学生、退休职工、机关干部组成的自愿者队伍,他们成立了南昌市树新风义务宣传队,市领导还为这支自愿者队伍授了旗。

  这支从石头街一带走出的义务宣传队,经常活跃在南昌市的大街小巷,为过往行人散发《市民行为“十不”规范》,铲除垃圾广告,制止噪音污染,劝阻市民的不文明行为……

  如今,石头街一带,处处荡漾着文明的新风,道路洁净,路好走了;摊点入室,车辆规范了;噪音制止,夜晚静了;文化广场、市民学校、图书阅览室、宣传橱窗建起来了,文艺宣传队、志愿者服务队活跃了,居民文化活动多了,文明素质提高了。

  如今,南昌市开展评选“十大文明之星”活动,数万名市民都为沈老爷子投了一票。中央电视台、省市电视台、省市报纸多次来石头街,采访报道这些文明的故事……

  江西省特产—石头街麻花

  一百多年前,南昌市石头街上有个小店铺,每天门庭若市,顾客盈门。这就是遐迩闻名的“品香斋”麻花店。这家徐氏夫妻店,店面不大,干净整洁,生产的蛋黄麻花精细小巧,状如双龙盘绕,颜色金黄油亮,味道酥香爽口,很受消费者的欢迎。    

  “品香斋”就这样逐渐发达起来。后来店铺也从“石头街”那条偏僻狭窄的小巷搬到了中山路闹市地段,发展成工厂化专业性生产。由于仍旧领先手工精细细搓,保持了原有的风味和特色,至今仍得人们喜爱,大家惯称它为“石头街麻花”。    

  石头街麻花以配料考究,制作精细,揉搓均匀,功夫独到而著称于市。它选用精白面粉,一级白砂糖,上等清油等优质原料,每生产一百斤麻花,要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。反复揉搓,直到面料均匀,然后搓成麻花。煎炸时,油要多,火要文,油温严格控制在七成。这样做成的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口。
发表于 2015-9-5 15:56:47 | 显示全部楼层
是楼主原创吗
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