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米醋是怎样晒的

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发表于 2015-7-9 17:14:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
悬赏7金钱未解决
米醋是怎样晒的

请帮这位来到南昌知道栏目的网友解答此问题,谢谢!





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发表于 2015-7-9 17:18:00 | 显示全部楼层
醋能杀菌,消毒,流感来的时候,我们还可以用它来熏整间房屋。为此,我们珠江三角洲的人,都在家里制作一坛醋,既方便随时煲来吃,又可以随时拿来熏房子,而且,干净,又省钱。    用得放心,吃得更放心。一般是新媳妇怀孕后,当婆婆的就要为媳妇和未来的孙子,准备一坛米醋。为媳妇坐月子的时候,喝木瓜煲米醋来催奶,喝米醋帮助排恶露,并使产妇早日恢复妙条身材。         那么,广东米醋是怎样泡制的呢?    首先,挑选一个好的坛子,要橄榄形的,肚子要大,坛口要小的那种,最好能挑一个曾经泡过米酒的坛子(以广东酒坛40斤/坛来算),为最佳。    然后,炒两斤糯米和四斤大米至黄色。生姜两斤,(不)去皮,切成片。生盐一斤。全部放进坛子里,加入干净清水(清水是指干净的生水,有条件的最好用矿...
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