做酸菜用芥菜好还是萝卜

草泥巴斒1 · 发表于 2014-10-30 17:08:00

做酸菜用芥菜好还是萝卜

请帮这位来到南昌知道栏目的网友解答此问题,谢谢!

草泥巴斒1 · 发表于 2014-10-30 17:08:01

首先,芥菜不能有油,洗净后凉晒半天(把水分晾出来)至叶子软软,然后用盐撮(用盐要适当,不可过咸,也不可没味,),撮出一点水来就行,然后放在备好的坛子里压紧,面上再放一点盐,坛子口要密封,一定要密封.二至三星期后就可以吃了.这样做出的酸菜很好吃,我经常做的,信我,马上去试试

殷天傲都 · 发表于 2014-10-30 17:39:36

其实用花白做出来更好吃

asdr000333 · 发表于 2014-10-30 18:07:06

芥菜

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