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永康哪里有湿米粉米线,要那种大米做的朔料不能太多的,我是做南昌拌粉的急需要

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发表于 2014-6-12 21:35:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
悬赏35金钱未解决
永康哪里有湿米粉米线,要那种大米做的朔料不能太多的,我是做南昌拌粉的急需要

请帮这位来到南昌知道栏目的网友解答此问题,谢谢!





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 楼主| 发表于 2014-6-12 21:44:00 | 显示全部楼层
永康?金华下面的县级市? 拜托,这是瑞金吧。
发表于 2014-6-12 23:53:00 | 显示全部楼层
米粉还有加朔料的
发表于 2014-6-13 00:12:00 | 显示全部楼层
0.0.
发表于 2014-6-13 01:14:00 | 显示全部楼层
顾名思义,菠萝饭以菠萝和糯米为主料。其中,菠萝应该既不太熟,也不太生,外观以2/3黄,1/3绿为最佳;糯米则以上等紫糯米为最佳。
制作时,先将糯米上笼蒸成糯米饭备用,再将菠萝顺钉部切开做盖,挖出菠萝肉备用,留下约0.5厘米厚的外壳,上笼蒸15分钟左右。然后将挖出的菠萝肉切碎(越碎越好),与蒸熟的糯米饭搅拌,撒少许白糖,拌匀后放进菠萝内,盖上盖,再上笼蒸15分钟左右即可。
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