南昌旅游烹饪学校有哪些专业及课程

蓝玉语

南昌旅游烹饪学校有哪些专业及课程

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蓝玉语

　　南昌市烹饪旅游学校是隶属于南昌十四中的专门从事职业教育的公办学校，是南昌十四中"四大教学特色"（即普高性双轨制综合高中、江西师大普高性附属音乐中学、南昌市烹饪旅游职业中专、寄宿制准军事化教学管理）之一，是南昌市首批重点创办的职业中专，是江西省重点建设专业学校，是南昌市职业技能餐旅鉴定站。自上世纪八十年代创办以来烹饪专业独树一帜，航空旅游专业填补了省内空白，铁路乘务专业以毕业生正式就职于南昌铁路局开创了"订单式培养、服务于当地经济社会发展"的校企合作的范例，广大毕业生以"高升学率、高就业率"赢得社会广泛赞誉、以良好的职业道德和过硬的专业技能赢得市场的青睐，以多次在全国、省、市专业知识技能大赛中获奖展示雄厚的专业实力，因此，学校也以办学规模的多样化来满足不同层次学生的学习需求和培养学生成才而令莘莘学子向往之至。
　　南昌市烹饪旅游学校坐落在英堆城南区。豫章新景玉带河畔，门临解放西路中大道、西邻火车站、东接京东高新技术开发区，贯通南北高速公路，是南昌市首批花园式学校、德育示范学校。发展至今学校拥有烹饪、旅游服务、航空旅游、铁路乘务、餐饮服务、计算机、机电一体化、外语外贸等20多个专业。该校师资力量雄厚，任课教师中有中国烹饪大学及其它名牌大学毕业的特级烹饪师、面点师、服务师8人，他们有的被评为"市专业教学能手"，有的是市"园丁杯"教学赛一、二、三等奖获得者。
　　名师出高徒，近年来该校学生在长春举行的全国烹饪大赛中获得一银七铜的好成绩，在省市旅游知识技能大赛中多次获得团体一、二、三等奖。今年，烹饪班刘建华同学被选送到北京人民大会堂工作，已和用人单位签订了"4年10万薪酬"的聘用合同（江西省只选上6人）。学校凭借职业鉴定站和专业教学资源优势，与省内外知名企业签订了"订单式"委培协议，对培训合格者可发给职业资格证书，推荐就业。今年该校与深圳西乡职业技校、江西省职业介绍中心新签了合作办学协议，学生毕业后可直接推荐到世界500强驻深企业和省内外知名企业就业。
　　该校凭借自身的办学实力，和学生过硬的从业能力，赢得市场的青睐，在省内外有长期稳定的实习就业网点，今年学生经学校集体推荐，成批次安排到北京、上海等地的知名企业有偿实习或高薪就业在社会上产生广泛影响。
　　思想决定出路。以特色崛起、以特色赢得市场的南昌烹饪旅游学校誓将趁势而上，进一步拓展办学规模做强做大职业高中，今年拟将"烹饪旅游学校"从现址分离出去，面向全省招生，该校既可提供学员食宿条件，又可帮助外地学员办理落户南昌的手续，学习期满包推荐就业，同时进行教学改革，实行学历教育与职业技能教育相结合，对有的专业试行弹性学制和学分制管理办法，满足学员升学或就业需求，保证学员进得来，学得好，出得去。