请问北京哪里能喝到地道的南昌特产肉饼汤？

samjo724

前几天出差去了江西南昌，对那里的肉饼汤记忆犹新；特别爱吃那儿的鸡蛋肉饼汤、皮蛋肉饼汤、还有纯肉饼汤；
请问，北京哪里能吃到~

请帮这位来到南昌知道栏目的网友解答此问题,谢谢!

samjo724

万寿路江西会馆

ncgcm

叫个南昌人去北京弄给你吃啊`经济又实惠

crazy690

额, 自己学的做八,, 答案是从别人那转的, '   肉饼汤的做法   主料：瘦肉，水  配料：鸡蛋，桂圆，墨鱼 等等，按个儿喜好了，也可以什么都没。  佐料：盐，味精（其实做得好的汤更本不需要这个东西），生粉。  做法：  1. 瘦肉剁碎（我会比较喜欢传统地用刀剁，总觉得绞肉机绞出来的恶心，而且自己剁的可以俺个人喜好掌握细腻程度），拌入适量的盐和生粉。生粉的量控制了肉饼的细滑程度，具体多少肉放多少生粉就要看个人经验了。我以前比较喜欢细滑的口感，所以家里做的时候放的生粉会多一些，现在就无所谓了，只要肉吃起来不老就成。因为个人的喜好与各种其他的客观主观原因，这个量，自己摸索吧…我妈曾经不知道受哪个笨蛋的指点用蛋清代替生粉，结果自然是失败了。炖和炒不一样吧，虽然炒的时候，...