干湿海底椰有什么不同

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干湿海底椰有什么不同

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海底椰是南方人煲汤的时候比较常见的一种材料，分为干，湿两种。中医说它滋阴润肺，除燥，养颜，清热清润，性温带补南昌一绝瓦罐汤，有润肺止咳的作用，因此很适合在秋冬天用来煲汤和煲糖水。

一般用的是干海底椰，只能作为煲汤的配料，不能直接食用。如果你用的是湿海底椰，那炖好以后是可以直接吃的。

希望对你有帮助

笑面狗

光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块.
做法：
1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干。
2.鸭斩件四块(视个人喜好,可原只)
3.用盐,生抽,老抽(老抽是为了上色,只需放少许),胡椒粉或五香粉与鸭拌匀,略腌。
4.将鸭放进高压锅(注意：不要放油,鸭本身就会出很多油),放入拍扁的蒜子和姜一大块,八角,茴香和片糖.(注意：香料不能放太多,或可以用纱布包住香料,扎紧,再放进锅里.)倒入整罐啤酒.
5.高压锅开始冒气转小火,焖20分钟。
6.焖完即可上桌,

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煲汤用干的好吧