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南昌那里特色又好吃的 瓦罐汤啊!!!

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发表于 2008-1-15 22:28:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
悬赏1金钱已解决
我想在外地开一家南昌特色小吃!!最主要是以南昌瓦罐汤为主的早点!!
我本是做厨师的!
希望朋友能给我一点意见~~
我好去看看``并且尝尝!!!

请帮这位来到南昌知道栏目的网友解答此问题,谢谢!

最佳答案

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你是南昌人又是厨师的话你可以试试去找好吃的凉拌粉,以我为例.我是在武汉上学的大学生..现在大四了..现在差不多可以回家了.我就好想在武汉可以吃到拌粉..他们说是成本高..因为粉要从南昌运过来吧..所以他们可能没有做..你看看你能不能克服这个问题..做出来.我觉得卖到2块钱一碗还是行的!!因为武汉那不怎么样的热干面都是1.5元或是1.8元的.再说现在物价上涨!..所以你汤做实在一点,拌粉拌面再做出来..我相信你是可以不错的!!呵.. ...




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 楼主| 发表于 2008-1-15 22:28:01 | 显示全部楼层
你是南昌人又是厨师的话你可以试试去找好吃的凉拌粉,以我为例.我是在武汉上学的大学生..现在大四了..现在差不多可以回家了.我就好想在武汉可以吃到拌粉..他们说是成本高..因为粉要从南昌运过来吧..所以他们可能没有做..你看看你能不能克服这个问题..做出来.我觉得卖到2块钱一碗还是行的!!因为武汉那不怎么样的热干面都是1.5元或是1.8元的.再说现在物价上涨!..所以你汤做实在一点,拌粉拌面再做出来..我相信你是可以不错的!!呵..
发表于 2008-1-18 09:00:00 | 显示全部楼层
呵呵```要说南昌的好吃的,应该说是有很多地方的,最有名的当然是孺子路拉``那是南昌的饮食一条街,有很多家酒店,不是什么星级的,但是都是很有特色的,环境很不错,价格也很实惠,好的有家常饭,还有玉兔饭庄等,  其次就数建德观的排挡夜市了,那里有很多很多风味小吃,喜欢夜生活的朋友可以去试一试,偶尔小聚那里也是一个不错的选择,  绳金塔周围也有很多餐饮点,店面不大,但是仿古建筑,很有特色,和绳金塔交相呼应,那里卖的都是很多小吃,那里最好的要数瓦罐汤了,刊称南昌一绝,最好的方法就是早晨配着凉拌米粉一会当早晨拉``  这应该算是地道的南昌人最喜欢的早餐了,呵呵``  其他地方也有,不过就是零零散散。比如说万寿宫商城周围一也有很多小吃,  胜利路步行街上也有很多特色的店,象金筷...
发表于 2008-1-22 18:50:32 | 显示全部楼层
瓦罐汤要数南昌站前西路上的龙老五最有名了...不是大店 是从小巷子里的摊慢慢发展起来的  我从小就在那附近生活 每天早上都去吃...真的很好吃...有时候吃传统的风味 不一定要到大馆子 去些中小型的 味道绝对好 也不会太贵~~~真的绝对推荐你去那里吃...要是你不是南昌人 打车去站前西路跟司机说龙老五  司机绝对知道  我猜他晚上都经常去那里吃  呵呵^^
发表于 2008-1-28 16:37:00 | 显示全部楼层
在南昌弄瓦罐汤的挺多的!`很多人很喜欢呢!~我们学校就有好多!`你要弄的齐全点啊!或许我还能去你那吃呢.嘿嘿!~
发表于 2008-1-28 17:03:28 | 显示全部楼层
吃那东东的一般都在晚上开,而且多是司机,所以我觉得您要开就开在可以停车的路边吧~
发表于 2008-1-29 10:38:00 | 显示全部楼层
在南昌的早点小铺就有什么瓦罐汤啊,拌粉的``生意的确不错!但是要看你要怎么做了`,目标是要做大做强的话,我的建议是,除非相当美味,有特色`就不要轻易尝试!
发表于 2008-1-29 11:01:31 | 显示全部楼层
南昌的瓦罐汤和炒粉不是很出名吗
感觉瓦罐汤还是非常不错的...
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