莲塘肉片做法

橙味冰淇凌

莲塘肉片做法

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那叫 连汤肉片 猪里脊肉 200G 蒜苗 100G 平菇 100G 西红柿 1只（约150G） 青豆 50G 干黄花菜 15G 干木耳 15G 香菜 2根 蛋清 1只 水淀粉 2汤匙（30ML） 白胡椒粉 2茶匙（10G） 香醋 1汤匙（15ML） 盐 1茶匙（5G） 鸡精 1/2茶匙（3G） 油 200ML 高汤 1200ML  做法：  1.干黄花菜和干木耳用温水充分泡发，洗净后沥干水分备用.蒜苗切成3CM长的小段.西红柿切成片状.平菇手撕成细条.香菜切碎.  2.猪里脊肉切成3MM厚的片状，加入水淀粉（1汤匙（15ML））和蛋清，用手抓匀.  3.中火加热炒锅中的油，在油温稍热时，将抓匀的猪里脊肉放入温油中滑一下，先用筷子轻拨，再立即捞出沥干油分.  4.炒锅中留少许底油，中火中热后分别放入蒜苗段，平菇条和西红柿片翻炒，调入盐.  5.在锅内加入高汤，...