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河蚌能不能冷冻到第二天再吃?

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发表于 2007-8-29 18:14:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
悬赏43金钱已解决
河蚌能不能冷冻到第二天再吃?

请帮这位来到南昌知道栏目的网友解答此问题,谢谢!

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可以,但是不如新鲜的好,营养成分会丢失




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 楼主| 发表于 2007-8-29 18:14:01 | 显示全部楼层
可以,但是不如新鲜的好,营养成分会丢失
发表于 2007-8-29 19:08:00 | 显示全部楼层
生不可,活可以
发表于 2007-8-29 19:33:29 | 显示全部楼层
都可以
发表于 2007-8-30 02:00:32 | 显示全部楼层
楼主,冷藏应该就可以吧。
发表于 2007-8-30 08:53:00 | 显示全部楼层
河蚌是培育珍珠的母体,江西是河蚌产区之一。三角帆蚌是该省水产上的—个优势,产于都阳湖周围的各子朗中,如青岚湖、军山湖、博阳油等。河蚌不仅是培育珍珠的原材料,而且蚌肉味鲜美、贝壳用途也很广。据尚昌、余干、新建6个县不完全统计,1973年产量达400万多千克。近年来由丁过虽捕捞,沁蚌资源日益枯竭。保护区可作为二角帆蚌种质资源的原地基因库。

如果要吃的话,因为他是软体,并且水分含量很高;如果冷冻,一定会影响口感,并且风味损失; 和其他冻肉道理相同;

建议冷藏,第2天即食!
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