河蚌能不能冷冻到第二天再吃？

月光河畔 · 发表于 2007-8-29 18:14:00

河蚌能不能冷冻到第二天再吃？

请帮这位来到南昌知道栏目的网友解答此问题,谢谢!

月光河畔 · 发表于 2007-8-29 18:14:01

可以，但是不如新鲜的好，营养成分会丢失

往事如烟来回 · 发表于 2007-8-29 19:08:00

生不可，活可以

奶奶人 · 发表于 2007-8-29 19:33:29

都可以

junhwuai · 发表于 2007-8-30 02:00:32

楼主，冷藏应该就可以吧。

寂寞的慎独 · 发表于 2007-8-30 08:53:00

河蚌是培育珍珠的母体，江西是河蚌产区之一。三角帆蚌是该省水产上的—个优势，产于都阳湖周围的各子朗中，如青岚湖、军山湖、博阳油等。河蚌不仅是培育珍珠的原材料，而且蚌肉味鲜美、贝壳用途也很广。据尚昌、余干、新建6个县不完全统计，1973年产量达400万多千克。近年来由丁过虽捕捞，沁蚌资源日益枯竭。保护区可作为二角帆蚌种质资源的原地基因库。

如果要吃的话，因为他是软体,并且水分含量很高；如果冷冻，一定会影响口感，并且风味损失；和其他冻肉道理相同；

建议冷藏，第2天即食！

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河蚌能不能冷冻到第二天再吃？

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