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贵州有哪些独特的风味小吃?

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发表于 2009-1-21 18:27:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
悬赏23金钱已解决
贵州有哪些独特的风味小吃?

请帮这位来到南昌知道栏目的网友解答此问题,谢谢!

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米豆腐~(挺好吃的~有点像粉皮~听说使用石膏点的~不敢多吃~怕有结石) 小米渣~(小米做的~很好吃~不过我怕胖~一次只吃一点点) 丝娃娃~(夏天吃~很爽~一度想在青岛开一个这样的店面) 热汤丝娃娃~(冬天吃~很爽) 遵义豆花面~(经常吃~~好怀念那个味道~打字的瞬间~口水哇~~o(∩_∩)o...哈哈) 花江狗肉~(真的很香~虽然吃狗肉很不情愿~但是那边冬至都吃~是风俗~只好入乡随俗) 酸汤鱼~(很好吃啊 ~~“三天不吃酸,走路打罗圈 ...




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 楼主| 发表于 2009-1-21 18:27:01 | 显示全部楼层
米豆腐~(挺好吃的~有点像粉皮~听说使用石膏点的~不敢多吃~怕有结石)

小米渣~(小米做的~很好吃~不过我怕胖~一次只吃一点点)

丝娃娃~(夏天吃~很爽~一度想在青岛开一个这样的店面)

热汤丝娃娃~(冬天吃~很爽)

遵义豆花面~(经常吃~~好怀念那个味道~打字的瞬间~口水哇~~o(∩_∩)o...哈哈)

花江狗肉~(真的很香~虽然吃狗肉很不情愿~但是那边冬至都吃~是风俗~只好入乡随俗)

酸汤鱼~(很好吃啊 ~~“三天不吃酸,走路打罗圈”(我自己能吃一整条草鱼)

镇远姜糖~(不喜欢吃姜~所以只吃过一次)

花溪牛肉粉~(自从吃了贵州的花溪牛肉粉~回了青岛再也吃不到那么好吃的牛肉粉了)

镇宁波波糖~(这个挺好吃的)

冰冰粉(夏天当饮料~不仅结解暑还美容呢)

怪噜饭(听这个名字就挺奇怪的~~有好多东西放在一起炒~有点像兰州炒饭~但是人家这里面有肉~有豆子还有辣椒~不过尝一尝~喜欢吃怪味的话~味道还真不赖`~`)

荔波风猪~(没吃过~不过听那边人说起过)

罗甸荷叶粑~(还好~一般人都会喜欢吃)

三都铁板烧~(对烧烤我来者不拒)

盘县荷叶糯米鸡~(超好吃的来)

肠旺面~(经常拿来当早餐)

恋爱豆腐果 (我第一次去贵阳的夜市~看到那些谈恋爱的情侣就烤那个吃~当时一毛钱一块~2块钱两人就吃饱啦~哈哈 贵州人恋爱真便宜)

黄粑(外酥内软、糯香爽口)

凯里酸汤粉(有的店用凯里酸汤做鱼~粉~面~饭~很多品种~不过挺好吃的~还瘦身哦 )

大方臭豆腐(人家这个臭豆腐是烤的~越吃越香~那个辣椒面也是特制的烧烤辣椒~特好吃)
发表于 2009-1-21 19:03:00 | 显示全部楼层
肠旺面 清同治年间即在贵阳上市。清末民初,有贵阳人苏德胜改进质量,以面、猪大肠、血旺、肉燥为主要原料,配以辅料20多种,精细操作。遂发展为名小吃,仿效者有“学忠面馆”、“庆和园”、“逸贤村”等饮食店。至解放前夕(40年代),肠旺面馆逐渐遍布贵阳大街小巷。现已成为遍及省内外的小吃。其特点:红而不辣、油而不腻、脆而不生。   丝娃娃 丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃,其颇似产房里初生婴儿被裹在“襁褓”中,因而得名。随着旅游业的发展,现又被称为素春卷,此名更雅。具有素菜脆嫩、酸辣爽口、开胃健脾的特点。   恋爱豆腐果 据记载,解放前彭家桥附近有一对年近半百的张华丰夫妇,在菜地里搭了数间茅屋,作为制造“烤豆腐果”场地,在这里做好的烤豆腐果拿到别处设摊和沿街叫卖。抗日战争...
发表于 2009-1-21 19:21:53 | 显示全部楼层
丝娃娃  臭豆腐  豆腐果  牛肉粉  卷粉  虾儿凉粉  卤味  豆腐丸子 米豆腐  酸汤鱼  糯米饭(贞丰糯米饭尤为出名)  花江狗肉   黄粑  热糍粑  
  还有好多好多 好多好多 好吃滴。。。
发表于 2009-1-21 19:37:06 | 显示全部楼层
实在是太多,不过话说找本旅游的书不就全齐了还知道在哪吃,好过百度上问
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