找回密码
 注册会员

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 83|回复: 1

南昌拌粉怎么做?

[复制链接]
发表于 2013-10-20 09:29:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
悬赏1金钱已解决
南昌拌粉怎么做?

请帮这位来到南昌知道栏目的网友解答此问题,谢谢!

最佳答案

查看完整内容

南昌拌粉  说到南昌美食,所有南昌人首先都会推荐南昌米粉。南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成,与其他地方所产的米粉不同,对粉的韧性要求特别高,未煮的生粉根根结实、透明,煮后的熟粉条条细嫩、洁白,具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。一般南昌人吃米粉,主要是凉拌米粉、炒米粉、煮米粉。   加入佐料拌匀,放入盐、胡椒粉、味精(鸡精)、酱油、麻油(香 ...




上一篇:南昌有什么好吃的特产啊..........主要是买给女孩子吃的..如题 谢谢了
下一篇:兴国县有正宗的桂林米粉店吗?
 楼主| 发表于 2013-10-20 09:29:01 | 显示全部楼层
南昌拌粉  说到南昌美食,所有南昌人首先都会推荐南昌米粉。南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成,与其他地方所产的米粉不同,对粉的韧性要求特别高,未煮的生粉根根结实、透明,煮后的熟粉条条细嫩、洁白,具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。一般南昌人吃米粉,主要是凉拌米粉、炒米粉、煮米粉。   加入佐料拌匀,放入盐、胡椒粉、味精(鸡精)、酱油、麻油(香油)等调味料,   以及蒜末、葱花、咸萝卜干、雪里蕻菜沫、油炸花生米等辅菜,最最重要的是加上南昌人喜欢的,   由干辣椒末制成的辣椒酱,拌匀后即可食用。 主要在早餐时食用,再配上地道的南昌“砵子汤”那就是地地道道的南昌风味早餐了。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

本版积分规则

如需要(删违规/投诉/建议/赞助等)请联系

本论坛所有来帖仅代表网友个人观点,不代表青山湖畔|南昌论坛立场。
网警提示:网络刷单是违法 切莫轻信有返利,网上交友套路多 卖惨要钱需当心,电子红包莫轻点 个人信息勿填写,仿冒客服来行骗 官方核实最重要,招工诈骗有套路 预交费用需谨慎,低价充值莫轻信 莫因游戏陷套路,连接WIFI要规范 确认安全再连接,抢购车票有章法 确认订单再付款,白条赊购慎使用 提升额度莫轻信,网购预付有风险 正规渠道很重要 如网民接到96110电话,请立即接听。

手机版|南昌530论坛

GMT+8, 2024-11-8 11:39

Powered by Discuz! X3.5

Cpoyright © 2001-2024 Discuz! Team

快速回复 返回顶部 返回列表