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西餐厅常供的咖啡种类

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发表于 2008-10-28 18:37:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
悬赏44金钱未解决
西餐厅常供的咖啡种类

请帮这位来到南昌知道栏目的网友解答此问题,谢谢!





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 楼主| 发表于 2008-10-28 18:40:00 | 显示全部楼层
主要两类:(一般餐厅只会提供一类,也有两类都提供)
一,单品咖啡 主要有蓝山(哈哈,这个名气最响)曼特宁,巴西,爪哇,摩卡,哥伦比亚等等还有些变种,也就是花饰咖啡了。那名堂就多了。
二,意大利咖啡。特浓咖啡,卡布其诺,拿铁,美式咖啡等
发表于 2008-10-28 18:52:00 | 显示全部楼层
其实真正品咖啡的人,他们不基本上就中意几款,比如我知道的一家纯正意式咖啡馆bristot(布尼斯朵),他们就提供有意式浓缩咖啡、南山咖啡、哥斯达黎加有机咖啡、浓缩马奇亚朵、卡布奇诺、美式浓缩咖啡、拿铁、摩卡、焦糖咖啡等几款,意大利的咖啡在世界具有咖啡王国的称号,如果你不是一个要开咖啡馆的人,那就没有必要记住那么多的种类
发表于 2008-10-29 15:55:00 | 显示全部楼层
咖啡主要分为  青咖 黑咖 也就是所谓的纯品咖啡  还有花式咖啡 冰咖啡等  蓝山咖啡分为极品蓝山咖啡 跟蓝山咖啡  还有爱尔兰咖啡 皇家咖啡<正规的皇家咖啡 不做热的和冷的 只做壶装的> 还有 曼特宁咖啡 曼巴咖啡 巴西咖啡 拿铁咖啡 星巴克咖啡 托尼咖啡 顶好咖啡 等等等等   咖啡的种类   星晴咖啡吧   日本炭烧咖啡:纯粹的重陪造就了日本炭烧独特的口味,香淳苦涩,较多的保持了咖啡的原有风味  夏威夷咖啡:具强烈的酸味及独特的香气,中度烘培的豆子带有强烈的酸味,深度烘培风味更上一层楼。  苦咖啡:不加糖也不重陪,煮沸的咖啡有着浓郁的香味,但却最为苦涩   花色咖啡   蓝山咖啡:  产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山  酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气,适合...
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