这种酒怎么泡，用的是红梅吗，求详细介绍泡法（没（he）悬（he）赏（he）就（he）没（he）有（

gx868 · 发表于 2014-9-16 11:05:00

这种酒怎么泡，用的是红梅吗，求详细介绍泡法（没（he）悬（he）赏（he）就（he）没（he）有（n）人（m）回（b）答）

分享到： 2014-09-16 12:07 提问者采纳选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅，我用的是二锅头。

泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。

将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。

启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。

请帮这位来到南昌知道栏目的网友解答此问题,谢谢!

singgmei · 发表于 2014-9-16 12:05:01

选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅，我用的是二锅头。

泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。

将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。

启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。

小於411 · 发表于 2014-9-16 12:10:50

精选自然熟透的红梅，洗干净沥干水分。按照五斤红梅一斤单晶冰糖（研碎）的比例，放入一个大坛子里。不要太满。留出十公分的空间，（发酵会有气体，太满容易胀出来）密封好！（这个很关键！可以用塑料袋缠紧坛子口）阴凉干燥处，自然存放四十天左右，轻轻打开坛子口慢慢倒出来就好啦～！

enohpiphone · 发表于 2014-9-16 12:15:00

杨梅酒。用高度白酒加洗干净晾干的杨梅泡就行了。等颜色泡出来就好了。

有赏金无猎人 · 发表于 2014-9-16 12:40:27

1.先将杨梅洗干净放在簸箕上把水控干，接下来所有的东西，切记不能碰到油哦
2.
等杨梅的水份控干后就找来酒坛把杨梅和冰糖全数倒入酒坛中，倒材料入酒坛前，要把酒坛洗干净，将酒坛内的水凉干，否则会让酒霉变 3.然后把10斤米酒也全倒入酒坛中，将杨梅及冰糖。浸过头就行了， 4. 最后步骤，封口，等待一个月，一个月后就成了梅子酒
当然酒是越酿越醇香

huzhixin · 发表于 2014-9-16 13:07:28

杨梅，白糖高度白酒

慢慢心淡000 · 发表于 2014-9-16 13:29:58

这不是红梅，这是杨梅。

吃南瓜的人Y · 发表于 2014-9-16 13:58:07

什么啊乱七八糟啊

lsc11208714 · 发表于 2014-9-16 14:23:15

杨梅酒

谢谢呢爱我 · 发表于 2014-9-16 14:50:26

杨梅

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这种酒怎么泡，用的是红梅吗，求详细介绍泡法（没（he）悬（he）赏（he）就（he）没（he）有（

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