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[原创] 5款养眼粥 擦亮心灵的窗户

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发表于 2013-3-30 11:05:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  黑豆枸杞粥

  做法:黑豆100克,枸杞子3~5克,红枣5~10个,料酒、姜汁、食盐各适量。加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用,每日早、晚饮用,每次2~3杯为宜,可长期饮用。

  功效:黑豆味甘、性平,含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平,能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。

  枸杞桑葚粥

  做法:枸杞子5克,桑葚子5克,山药5克,红枣5个,粳米100克。将上述原料熬成粥食用。

  功效:方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾,山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐,既能消除眼疲劳症状,又能增强体质。

  菊花粥

  做法:菊花15克,粳米100克,洗净,放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。

  功效:菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。熬夜看电视时可以泡一杯菊花茶来喝,能缓解眼睛疲劳的症状。

  猪肝鸡蛋粥

  做法:猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精少许。猪肝切细,与米同煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可。

  功效:此粥补肝明目,可缓解因看电视而造成的视物不清。

  大米决明子粥

  做法:炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和大米同煮,熟后加入冰糖,即可食用。

  功效:此粥具有清肝明目的作用。




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