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[原创] 香椿炒鸡蛋该怎么做更好吃呢?

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发表于 2013-3-25 11:31:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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香椿是时令菜,食用后可开胃健脾、增加食欲,含有大量的维生素E和性激素物质,具有清热解毒、润肤明目、补阳滋阴和延缓衰老等功效。

至于鸡蛋,大家就更是熟悉不过的了。健康饮食的专家说,它是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中的维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、氨基酸、微量元素等含 量特别丰富。这些营养成分都是人体必不可少的。养生小常识的专家最新研究发现,鸡蛋还具有健脑益智的功效,鸡蛋中的蛋黄含有的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和 卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。下面,我就要说香椿炒鸡蛋的做法了,各位可要看仔细哦!

一、将新鲜的香椿芽去掉根部,洗净后切碎装入盘中备用。利用这个机会,和大家分享一下我做的番茄酱靠大虾。不是我夸口,在几个大的搜索引擎上,排名还都挺靠前的呢。不信的话,你就搜搜看。

二、打4-5个鸡蛋在碗中,加入切碎的香椿芽,然后加入葱花、五香粉、鸡精、少许盐搅拌均匀。切记多放食盐,因为饮食过咸对我们的身体来说,是一点好处也没有。

三、将锅中加入少许色拉油,待油温八成热时,放入搅拌均匀的香椿鸡蛋液,待鸡蛋香椿蓬松时,用锅铲轻轻翻炒后起锅装盘。一盘有着特殊香味的香椿芽炒鸡蛋就做好了。既简单又方便,你也快点来尝尝鲜吧。




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发表于 2013-3-25 14:28:05 | 显示全部楼层
将新鲜的香椿芽去掉根部,洗净后切碎装入盘中备用
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