大连商家“傍养生”犹如“傍大款”

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南昌论坛称由6元/斤涨至10元/斤，黑豆由6元多/斤涨至15元/斤，黑米由3元多/斤涨至9元/斤……虽然近两周已经掉头向下，但今年3月以来，一些杂粮价格的突飞猛涨还是令许多大连市民印象深刻。
　　杂粮价格为什么突然集体上涨?天灾导致的减产或许是主因，但养生热也起到了推波助澜的作用。
　　而最近被曝光的泥制紫砂煲当初之所以能够畅销，也少不了养生热的“功劳”。
　　近几年来，随着人们生活水平的日益提高，中国悄然掀起了一股养生热;而养生热一起，精明的商家立即就从中嗅出了商机，或开炒相关食品，或研制相关机器，“傍养生犹如傍大款”。对于这些层出不穷的“傍养生”的现象，消费者应该如何看待和应对?近日，记者就此采访了相关业内人士。
　　现象：养生热催热冷门产品
　　细心的消费者可能会发现，近几年来，不少原来不大受人关注的冷门农产品和用来加工食品的小家电在短时间内迅速“蹿红”了，而它们的“走红”，都和一个概念——“养生”有关。
　　黑豆、黑米等杂粮堪称其中的突出代表。今年以来，因为据传有补肾的功效，原本较少有人问津的黑豆、黑米突然大受追捧，一两个月内价格涨了一两倍。红豆、绿豆、黄豆等虽然一直较有市场，但近两年来无论是需求还是价格，也都因为养生热放大了不少。
　　无独有偶。紫砂煲、豆浆机、足疗机等以前面向“小众”的小家电，近两年也因为傍上了“养生”的概念而火了起来。不仅有许多家庭主妇将这些东西一一搬回了家，一些单位也团购来作为“福利”发放给员工，许多商场和购物网站的小家电都因此成为最大的利润增长点。
　　毫无疑问，养生热为商家带来了巨大的利润。不过，倘若最后养生效果不如宣传的好，甚至被证明是假冒伪劣产品，总有一天消费者会用脚来投票的。两周前开始的黑豆、黑米、绿豆等杂粮的滞销和降价，以及紫砂煲黑幕的曝光和由此引发的退换货风潮，就是这样的例证。
　　反思：概念营销要着眼长远
　　杂粮也好，小家电也好，之所以能搭上养生热的车火上一把，无疑是商家有意炒作的结果。不过，部分产品不够完美的结局，也在提醒商家：炒作不能过分放大，更不能无中生有;生意要想做得长久，眼光还是要放远一些。
　　“借助某个概念来炒作商品在营销学上叫做概念营销，其积极作用是能够突出商品价值，促进商品销售，但做得不好，也很容易出现问题，甚至引火上身。”对于当前许多商家“傍养生”的现象，东北财经大学工商管理学院刘宝宏博士分析说，“实践证明，商家进行概念营销时应该遵守以下几个原则。首先，切忌过分夸大，避免不实宣传，尤其要杜绝假冒伪劣现象;其次，注意短期利益和长期利益的平衡，既要适当照顾短期利益，更要着眼长远利益，不能寅吃卯粮;第三，注意企业利益和消费者利益的平衡，引导消费者合理消费，而不是过度消费。”
　　提醒：市民养生不要舍本逐末
　　养生之所以能成为商家频频炒作的概念，根本原因还在于消费者对它的认可乃至热衷。不过，在各种各样的养生概念和养生产品频出的今天，追求养生却适得其反的人也不在少数。为此，大连市中医院主任医师、教授，大连市中医内科学会会长石志超提醒，市民养生一定要科学合理，不要舍本逐末。
　　“人体学是所有自然科学里最深奥的一门学问，但当前许多所谓的养生理论都流于简单化、绝对化，缺乏科学精神，大家不能偏听偏信。”石志超表示，“我们不能说黑豆、绿豆不好，但肯定有比它们更好的东西，但如果今天说黑豆好就去吃黑豆，明天说绿豆好又去吃绿豆，就有点本末倒置了。科学的方法是保持膳食平衡，吃适合自己体质的东西。”他建议，注重养生的市民最好先选几本权威的作者写的书，系统地学习一下相关知识，再去购买相关的产品。而判断一个作者是否权威，要看他是否系统地学习了中医并具有丰富的临床经验。
　　而对于一些商家动辄炒作养生概念的做法，石志超戏称其“傍养生如同傍大款”，消费者千万不要轻信和盲从。   idgww0011